Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
de Haan
Ik heb boomspinazie op de tuin staan, vers is het lekker.
Maar kan je het ook invriezen?
Boomspinazie is een hoge bladplant met een waanzinnig mooie zeer dieproze verkleuring bovenaan de plant. (in het blad). Je kunt hem als sierplant ook goed gebruiken.
Het is een oude, vergeten groente die weer een beetje in opkomst is. Ook omdat hij zo mooi is. :-)
Ik weet niet of je hem kunt invriezen, Jan.
Gr. Margriet.
Chenopodium rubrum (rode ganzevoet) is een variant van het in alle tuinen en vooral op braakliggende grond voorkomende chenopodium album(melganzevoet) .Beide zijn prima als spinazie te eten, mits ze niet komen van grond waar veel stikstof in zit.Dan komt er te veel nitraat in, precies als bij de bladspinazie, en dat is niet zo gezond.
De rode vorm een eenjarige, wordt wel als sierplant aangeboden.Bij mij blijft hij niet rood, maar verkleurt naar groen, net als bv. atriplex rubrum ( rode melde) en bovendien zijn de vele zaailingen ook merendeels groen.
Maria
