vijgebladpompoen

karin

07-08-2008 23:28

kan nergens vinden of mn pompoen nu eetbaar is of niet.(google)
op een pagina lees ik dat ze voor de sier zijn,terwijl ik de zaadjes gekregen heb als voor consumptie.
wie weet hoe ik hier achter kan komen?
paula

08-08-2008 07:56

Alle pompoenen zijn “eetbaar”. Dat wil niet zeggen dat ze ook lekker zijn. De meeste zijn smakeloos en taai. Maar ze zijn absoluut niet giftig of zo. Dus wat dat betref kun je hem rustig eten.
Paula
jeltje kosters

08-08-2008 09:27

vijgebladpompoen, nog nooit van gehoord, zien de bladeren eruit als die van een vijg? Ik maak zelf regelmatig als de pompoenen er weer zijn soep er van, heerlijk! Als het kleine pompoentjes zijn, kapje eraf, uithollen en dan daar de soep in serveren. Het is vrij simpel om te maken. Ik doe het met uien, in stukken aanbakken, pompoenstukken erbij, meebakken, kerrie massala toevoegen, water toevoegen laten koken tot de pompoenstukjes zacht zijn, fijn pureren. op smaak brengen met bouillonblokje/ kruidenbouillon en scheutje ketjap, Serveren met een klontje creme fraiche. Misschien hebben anderen ook nog recepten. eetsmakelijk gr Jeltje

karin