Binnen word het niks helaas. Door de droge verwarmingslucht verschrompelen de bladeren gauw of er komt spint of andere ellende in. Lekker in de tuin laten staan tot het vriest en ondertussen oogsten en in de vriezer stoppen. Daar kun je dan de hele winter van profiteren. In het voorjaar nieuwe poten/zaaien in de vollegrond, want alleen daar doen ze het echt goed. Krulpeterselie is iets sterker dan de ‘platte’ en gaat ook langer mee buiten, maar de ´platte' is wel lekkerder van smaak en aroma. Laat een paar vooral ook in bloei komen en zelf uitzaaien. Doe ik hier al jaren en ik heb nog nooit zonder gezeten (behalve dan even in februari van afgelopen voorjaar, maar toen had ik oogst achter de hand in de vriezer…).
Ik zaai peterselie in potten.Die laat ik buiten staan tot het vriest en zet ze dan even in de (vorstvrije ) kas.Maar omdat de peterselie beneden zomertemperatuur niet groeit kan ik er midden in de winter niet veel meer afhalen dan een paar takjes.De beste manier is m.i. wat Mike schrijft: oogsten bij overvloed en in de diepvries bewaren.
Ik heb nog nooit platte peterselie gezien bij Lidl of en andere grote supermarkt, nu kom ik daar ook niet wekelijks. De Spar in het dorp heeft sowieso geen kruiden in potjes dus in het voorjaar koop ik altijd nieuwe bij het tuincentrum. Volgende week kom ik misschien wel weer ergens, zal dan eens opletten. Vorige winter heb ik wel peterselie in de keuken gehad uit de supermarkt maar dat was meestal binnen een week dood, ondanks verpotten.
Zal vanmiddag in ieder geval de kruiden die niet winterhard zijn alvast in de kas zetten het wordt nu toch al behoorlijk koud. En dan kunnen ze later in een vorstvrije ruimte.
Margriet, bij de bestelling volgend jaar voor de Prunella kan dan ook alvast platte peterselie:) De voortuin is nu wel erg leeg, wel al bollen erin gezet maar daar zie je natuurlijk niks van:D Zie wel even of ik er tijdelijk nog wat inzet.
Hinke.
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
